こんにちは！yoshiです。
今回は、魚を使った料理になります！魚は鮭を使いその上に南蛮をかけちゃいましょう〜っと少し変わったテイストです。
南蛮はトマト味になっていますので、ほんのり酸味があって食がススムみご飯何杯でもいけちゃいます。
では、南蛮レシピ！鮭のトマト南蛮漬けの作り方をご紹介いたしますので良かったら最後までご覧ください！それではスタート！
【鮭✖️トマト✖️南蛮】南蛮レシピ！鮭のトマト南蛮漬けの材料
- 鮭
- ネギ
- 椎茸
〈調味料〉
- トマトジュース
- 醤油
- みりん
- 酢
- 生姜
- 油
- ごま油
【鮭✖️トマト✖️南蛮】南蛮レシピ！鮭のトマト南蛮漬けの作り方
- 鮭に小麦粉を塗しておく。
- ネギ・椎茸は食べやすい大きさに切っておく。
- 南蛮漬けのタレはトマトジュース・醤油・みりん・生姜・酢を入れ合わせておく。
- フライパンに、ごま油・油を二つ入れ鮭を焼いていく。
- 焼いた鮭をお皿に移しておき、ネギ・椎茸を炒める
- お皿に焼いた鮭と彩のネギ・椎茸を盛り付け最後に南蛮をかける
- 完成
豆知識
- 鮭には、免疫力・記憶力・老化を防ぐ効果がありとてもカラダに良い食材。
- ねぎは、疲労回復・風邪の予防キノコは、腸内環境・便秘予防にも効果あり。
まとめ
今回は、鮭のトマト南蛮漬けを作っていきましたが参考になりましたか？
魚を焼くさいは換気扇をしっかりやらないと部屋中魚ニオイになりますw必ず換気扇はつけておきましょう。
とても美味しくできたので皆さんも試してみてください！これで以上になります。この記事がご参考になればとても幸いです！最後までご覧いただきありがとうございました。
