こんにちは！yoshiです。
皆さんはとん平焼きって知っていますか？まぁ簡単に言うと卵の中に具材が入っている感じですw
想像つきましたか？てかオムレツですね！これは！wでも食べると凄く美味しい料理ですよ！気になるでしょー！
と言うことで、今回はとん平焼きを作っていきますので良かったら最後までご観覧ください！ではスタート！
【具材ねぎと肉のみ！】ねぎたっぷりとん平焼きの材料
- 豚肉
- 卵
- ねぎ
〈調味料〉
- ソース
- マヨネーズ
- 塩胡椒
- 酒
- 油
【具材ねぎと肉のみ！】ねぎたっぷりとん平焼きの作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、ネギは斜めスライスと最後に盛り付けに使うネギはみじん切りにする
- フライパンに、油をひき豚肉・ねぎを炒め酒・塩胡椒を入れ再び炒める
- 火が通ったら、一旦お皿に移す
- フライパンに卵を流し表・裏と焼き、先ほど炒めた具材を卵の中心に置き卵で包む
- お皿に盛り付けソース・マヨネーズをかけ最後に刻みねぎを盛り付ける
- 完成
豆知識
- とん平焼きとは、大阪北区の「本とん平」というお店が元祖で、創業者は戦時中捕虜としてロシアに抑留され、現地のロシア兵が食べていたものを見て、帰国後マネて作ったのが始まりだそうです。
まとめ
今回は、とん平焼きを作りましたがご参考になりましたか？
最後、卵で具材を包むのが難しいと思いますので、できない場合は最初に具材をお皿に盛り焼いた卵を具材の上から被せるやり方もあります。
是非やってみてください！これで以上になります。この記事がご参考になればとても幸いです！最後までご覧いただきありがとうございました。
