こんにちは！yoshiです。
皆さんお仕事お疲れ様でした！今回作っていく料理は・・・
皆さんが好きな坦々麺です！普通に作るのもつまらないので、隠し味を入れより美味しく頂いちゃいましょう。
良かったら最後までご覧ください！それではスタートします！
【隠し味に味噌！？】簡単レシピ！おすすめ担々麺の材料
- 中華麺
- 青梗菜
- ひき肉
- ねぎ
〈調味料〉
- 甜麺醤
- ニンニク
- 生姜
- 醤油
- 酒
- 鶏ガラ
- 牛乳
- 水
- 味噌
- 胡麻油
【隠し味に味噌！？】簡単レシピ！おすすめ担々麺の作り方
- 青梗菜は、よく洗い二枚ほどはがし水で茹でる
- ネギはみじん切りにする
- 中華麺は軽く茹でておく
- 甜麺醤・醤油・酒・鶏ガラ・牛乳・味噌を合わせておく
- フライパンにごま油を入れ、ニンニク・生姜・ひき肉・ネギを炒める
- 火が通ったら、合わせ調味料を入れる
- 煮たったら、中華麺を入れ軽く火を通す
- お皿に盛り付け、最後に茹でた青梗菜を乗せる
- 完成
豆知識
- 青梗菜は、生活習慣病予防に効果がある
まとめ
今回は、坦々麺を作っていきましたが参考になりましたか？
青梗菜や調味料が少し手間がありますが、そこまで時間がかかりませんでした！注意点は牛乳が入っている為焦げやすくなっているので中火あたりにしましょう。
良かったら、是非皆様も試してみてください！
これで以上になります。この記事がご参考になればとても幸いです！最後までご覧いただきありがとうございました。
